To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Bieżuńska 1
03-578
Warszawa
Zawodzie 124
32-052
Radziszów
Gersona 9
03-307
Warszawa
Lwowska 52
37-700
Przemyśl
Krasnobrodzka 21 m. 73
03-214
Warszawa
Kadłubka 12
44-105
Gliwice
Józefa Poniatowskiego 5 e
41-300
Dąbrowa Górnicza
BRAK 000
62-610
Police
Hutnicza 10
40-241
Katowice
Powstańców 64 b
31-670
Kraków
Poprzeczna 16
05-083
Borzęcin Duży
Produkcyjna 2 A
19-400
Olecko
Składowa 2
41-807
Zabrze
Seledynowa 49 /4
70-781
Szczecin
Turystyczna 18
16-300
Augustów
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.