To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Peryferyjna 10
25-562
Kielce
Podgórki 6 a
59-550
Podgórki 6
Gersona 9
03-307
Warszawa
Okrzei 11
58-500
Jelenia Góra
Przemysłowa 26
63-500
Ostrzeszów
Słowiańska 7
59-300
Lubin
Szlak Chrobrego 6
48-300
Nysa
Działkowców 4
44-373
Wodzisław Śląski
Wojska Polskiego 30
16-120
Krynki
Wszystkich Świętych 68
32-650
Kęty
Jagiellońska 37 A
47-206
Kędzierzyn-Koźle
Dobra 8
63-400
Ostrów Wielkopolski
Lwowska 52
37-700
Przemyśl
Gdańska 3
89-632
Brusy
Chmielnik 146
36-016
Chmielnik
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.