To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Isep 9
31-588
Kraków
Kołobrzeska 30
80-394
Gdańsk
Józefa Poniatowskiego 5 e
41-300
Dąbrowa Górnicza
Powstańców 64 b
31-670
Kraków
Produkcyjna 2 A
19-400
Olecko
Składowa 2
41-807
Zabrze
22 Lipca 6 /8
55-140
Żmigród
Podgórki 6 a
59-550
Podgórki 6
Orzeszkowej 32 lok. 409
15-084
Białystok
Słowiańska 7
59-300
Lubin
Działkowców 4
44-373
Wodzisław Śląski
Wszystkich Świętych 68
32-650
Kęty
Dobra 8
63-400
Ostrów Wielkopolski
Gdańska 3
89-632
Brusy
Zawodzie 124
32-052
Radziszów
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.