To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Moniuszki 4
41-500
Chorzów
Walońska 9 /159
50-413
Wrocław
3 Maja 3
37-700
Przemyśl
Piłsudskiego 52
41-902
Bytom
Kościelna 91 lok. F
26-800
Białobrzegi
Wileńska 9 lok. 4
85-013
Bydgoszcz
Piłsudskiego 8
43-100
Tychy
Brzozowa 10/5
56-400
Oleśnica
Findera 1
41-600
Świętochłowice
Szpitalna 5
00-031
Warszawa
Jana Pawła II 82
00-175
Warszawa
Pańska 5
80-844
Gdańsk
Sławka 8 A
30-633
Kraków
Karbońska 3 /21
25-640
Kielce
Poznańska 16 lok. 21
00-680
Warszawa
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.