To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Rynek 32
48-340
Głuchołazy
Kolejowa 6
97-400
Bełchatów
Nadwiślańska 250 a
05-420
Józefów
Ceramiczna 5 a
22-100
Chełm
Pojezierska 2/6(PawilonBlas /s
(Pojezierska 2 /6 (Pawilon Blaszak))
91-323
Łódź
Sarmacka 16 /142
02-972
Warszawa
Konspiracji 8
05-825
Grodzisk Mazowiecki
Wólczańska 67 /9
90-608
Łódź
Kobzowa 8
91-612
Łódź
Aleje Armii Krajowej 2
95-100
Zgierz
Aleja Katowicka 3
05-830
Wolica
Iwaszkiewicza 14 /3
55-200
Oława
Blażeja 44c
61-608
Poznań
Spółdzielcza 4 /8
99-235
Pęczniew
Heliotropów 29 /4
(klatka B)
04-796
Warszawa
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.