To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Kłodzka 59
04-913
Warszawa
Zgorzelicka 39
97-200
Tomaszów Mazowiecki
Mondrzyka 1 a
46-090
Popielów
Słowackiego 10
39-120
Sędziszów Małopolski
Żwirki i Wigury 1 /25
83-000
Pruszcz Gdański
Rzęsna 3 a
80-716
Gdańsk
Katowicka 162
41-706
Ruda Śląska
Grochowska 341 lok. 261
03-822
Warszawa
Kowalewek 2 a
62-586
Kowalewek
Ligonia 69
01-498
Warszawa
Kochanowskiego 35
62-600
Koło
Dembowskiego 1
39-300
Mielec
Orzechowa 21
63-400
Ostrów Wielkopolski
Zawoja 1700
34-222
Zawoja
Prymasa Tysiąclecia 60 /62
01-424
Warszawa
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.