To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Wiejska 15 c
72-004
Pilchowo
Głuponie 101
64-316
Głuponie 1
Bieczyńskiego 4 lok. 6
20-073
Lublin
Przytulna 2
15-157
Białystok
Hallera 4
05-230
Turów
Kowalska 2 m. 10
80-846
Gdańsk
Obroki 130
40-833
Katowice
Sienkiewicza 167
05-082
Stare Babice
Jana III Sobieskiego 3 /1
31-136
Kraków
Dąbrowa 253
32-014
Dąbrowa 2
Stare Sady 48 /21
98-300
Wieluń
Miękinia 45
32-065
Miękinia 4
Skrajna 32 a lok. 44
05-091
Ząbki
Górska 126
43-300
Bielsko-Biała
Tęczowa 57 l. 106
53-601
Wrocław
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.