To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Wielkopolska 1
63-800
Gostyń
Toruńska 6
26-616
Radom
Sikorskiego 1
62-020
Swarzędz
Poznańska 18
56-200
Góra
Polna 10
26-020
Chmielnik
Wrząca 1
76-251
Wrząca 1
Żeromskiego 16
64-200
Wolsztyn
Szamocka 8
01-748
Warszawa
Łęczycka 38skr.poczt.26
99-340
Krośniewice
Legionów Polskich 75
99-416
Nieborów
Pilotów 8
80-180
Kowale
Łebki Wielkie 25
06-456
Łebki Wielkie 2
Dulęby 5
40-833
Katowice
Budy 4
91-610
Łódź
Omłotowa 12
94-251
Łódź
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.