To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Wola Radziszowska 494
32-053
Wola Radziszowska
Budy 4
91-610
Łódź
Piłsudskiego 163
34-325
Łodygowice
Wielkopolska 72
54-027
Wrocław
Szczyrkowska 58
43-360
Bystra
Kościuszki 105
64-700
Czarnków
Szamocka 8
01-748
Warszawa
Kościuszki 105
64-700
Czarnków
Poznańska 18
56-200
Góra
Sikorskiego 1
62-020
Swarzędz
Grabowo 9
78-425
Grabowo
Brzozowa 2
14-105
Łukta
Strachocina 82
38-507
Strachocina
Kościuszki 105
64-700
Czarnków
Budowlanych 2
62-800
Kalisz
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.