To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Marywilska 26
03-228
Warszawa
Przy Torze 1
35-205
Rzeszów
Wyszyny 34
64-834
Wyszyny
Nowe Jankowice 17
86-320
Nowe Jankowice
Wonieść 50 a lok. 2
64-030
Wonieść 50
Ciosny 9
08-112
Ciosny
Cisownica 169
43-440
Cisownica
Bogoniowice 62 a
33-190
Bogoniowice
Poradzew 8
98-215
Poradzew
Stara Huta 9
83-341
Stara Huta
Spacerowa 4
63-460
Śliwniki
Kleczewska 15
62-561
Ślesin
Przemysłowa 18 e
28-500
Kazimierza Wielka
Chrościckiego 93 /105
02-414
Warszawa
Olszynowa 35
62-081
Wysogotowo
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.