To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Warszawska 39 /41 lok. 29
61-028
Poznań
Pomorska 25
90-202
Łódź
Mleczarska 1
42-445
Szczekociny
1 Maja 9
57-350
Kudowa-Zdrój
Magazynowa 8
86-300
Grudziądz
Nowa 32
88-100
Inowrocław
Omłotowa 12
94-251
Łódź
Łęczycka 38skr.poczt.26
99-340
Krośniewice
Polna 10
26-020
Chmielnik
Matejki 16
98-100
Łask
BRAK 000
33-370
Żegiestów
Bukowiec 34
64-834
Wyszyny
Topolowa 10
78-220
Tychowo
Północna 15-19
54-105
Wrocław
Wola Radziszowska 215
32-053
Wola Radziszowska
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.