To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Bożków 280
57-441
Bożków 28
BRAK 000
33-370
Żegiestów Zdrój
Ośno 58
87-700
Ośno 5
Wonieść 50 A lok. 2
64-030
Wonieść 50
Forteczna 3
18-421
Piątnica Poduchowna
BRAK 000
23-230
Trzydnik Duży
Jezierzyce 1 A lok. 2
64-030
Jezierzyce
Władysławów Bielawski 1
95-015
Władysławów Bielawski 1
Chrzanowskiego 14
04-392
Warszawa
Kazimierzowska 7
08-110
Siedlce
Gliczarowska 4
34-425
Biały Dunajec
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.