To podstawowy produkt nabiałowy, stanowiący źródło białka, wapnia i witamin. Jest szeroko stosowane w codziennej diecie oraz w przemyśle spożywczym.
Artylerzystów 4
68-200
Żary
Krzeszów Dolny 60
37-418
Krzeszów Dolny 6
Chwałkowo 21
63-840
Chwałkowo 2
Armii Krajowej 7
28-500
Kazimierza Wielka
Rakowo 2
09-164
Rakowo
Modrzew 71
08-111
Modrzew
Świedziebnia 118 a
87-335
Świedziebnia 1
Towarowa 41 lok. 3
58-400
Kamienna Góra
Plebiscytowa 1 /15
44-100
Gliwice
Artylerzystów 4
68-200
Żary
Malborska 16 d lok. 22
03-286
Warszawa
Wrocławska 44
57-200
Ząbkowice Śląskie
Michałowo 41
63-820
Michałowo 4
Janowiecka 35
62-110
Damasławek
Chorzelów 771
39-331
Chorzelów 7
Kategoria „Mleko” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka świeżego, UHT oraz mleka specjalistycznego.
Ważne są: zawartość tłuszczu, świeżość, certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Mleko to produkt o dużym znaczeniu rynkowym, stabilnym popycie i szerokich możliwościach sprzedaży detalicznej i przemysłowej.
Nie, różni się jedynie procesem utrwalania, co wpływa na trwałość.
Tak, rośnie popyt na produkty dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko świeże należy przechowywać w lodówce (0–4°C) i spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia; mleko UHT ma dłuższy termin przy zamknięciu i może być przechowywane w temperaturze pokojowej, po otwarciu również w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni.
Tak, pasteryzacja zmniejsza ryzyko patogenów i czyni mleko bezpieczniejszym do spożycia; spożywanie surowego mleka niesie większe ryzyko zakażeń.
Mleko ekologiczne pochodzi od krów żywionych paszą ekologiczną, bez antybiotyków i syntetycznych dodatków; posiada odpowiednie certyfikaty potwierdzające standardy produkcji.
Mleko bez laktozy powstaje poprzez enzymatyczne rozłożenie laktozy za pomocą laktazy lub dodanie laktazy do mleka, co sprawia, że cukier mleczny jest łatwiej przyswajalny przez osoby z nietolerancją.