To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Jagodowa 23 b
05-092
Sadowa
Imielińska 17
02-710
Warszawa
Zielona 11
26-200
Końskie
30 Stycznia 31
83-110
Tczew
Dworcowa 4
83-250
Skarszewy
Gwiaździsta 15 A lok. 403
01-651
Warszawa
Lęborska 20
77-100
Bytów
ks. Muznerowskiego 11
42-160
Krzepice
Spacerowa 5
41-217
Sosnowiec
Żwirki i Wigury 32 am. 36
42-500
Będzin
Szafran 10
60-693
Poznań
Strachocina 83
38-507
Strachocina
Żniwna 4 /8
94-250
Łódź
Czyżewskiego 5 lok. 2 A
80-336
Gdańsk
22 Lipca 86 a
66-015
Przylep
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.