To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Ostatnia 49
60-102
Poznań
Władysławów Bielawski 1
95-015
Władysławów Bielawski 1
Heroldów 6
01-991
Warszawa
Promienna 24 lok. 47
33-100
Tarnów
Marszowice 82
32-010
Marszowice
Chrzanowskiego 14
04-392
Warszawa
Gliczarowska 4
34-425
Biały Dunajec
Bolesława Chrobrego 50
47-175
Spórok
Meszyny 27
63-500
Rojów
Niepodległości 59
37-200
Przeworsk
Żytnia 3
08-500
Ryki
Prymasa Tysiąclecia 83
01-242
Warszawa
Zielin 1
77-235
Zielin
Nowe Bystre 92
34-521
Nowe Bystre
Hoża 51
00-681
Warszawa
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.